Thành phần:
- Bún sợi to, ở HN, Huế hay SG đều vậy.
- Thịt bò chín thái lát
- Giò heo: ở HN thì là 1 khoanh thịt chân giò luộc ko xương lẫn nạc và mỡ, nếu gọi thêm mới có móng giò, Huế là 1 khoanh chân giò có xương lẫn nạc và mỡ, còn SG là khúc móng giò toàn mỡ với xương
- Đặc trưng là ăn cùng rau sỗng có món thân chuối thái lát. Ngoài ra có giá, rau sống thái chỉ, chút xít rau thơm.
- Nêm ớt chưng ( còn gọi là gì ấy nhỉ?)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét